Ви цього не знали: відомо, скільки хвилин заварювати пакетик для ідеального чаю

Поради від британських експертів

Ми розповідали про помилку, яка псує смак кави. Тепер поговоримо про інший популярний напій - чай.

Виявляється, існує наукове обґрунтування того, чому деякі з нас отримують не такий смачний чай, як хотілося б. Як розповіли експерти виданню Mirror, ключову роль відіграє час заварювання та якість води.

Як заварювати чорний час з пакетика?

Покладіть пакетик у чашку і залийте окропом. Оптимальний час для заварювання чорного чаю – 3-5 хвилин при температурі 100°C. Саме цей час дозволяє витягнути максимальну кількість аромату і смаку, не перетворивши чай на гіркий напій. Коли цей термін мине, витягніть пакетик.

Крім того, важливо використовувати свіжозакип'ячену воду, оскільки повторне кип'ятіння зменшує кількість кисню у воді, що негативно впливає на смак чаю.

Ці дві умови дозволять вам отримати ідеальну чашку чаю. Також ми розповідали, як зварити овочі для салату у мікрохвильовці.