Не глазур і не посипка: як зробити традиційний український декор для пасок (ВІДЕО)
Красивий і автентичний декор на паски
Окрім як спекти смачну паску на Великдень, її потрібно ще й прикрасити. Трендовий декор для обрядової випічки у 2026 році обіцяє банти, шоколад та зефірні квіти. Однак класика завжди у моді, а для української паски це — прикраси з тіста.
Закосичена паска, прикрашена листочками та квітами має автентичний вигляд. Є два підходи для виготовлення таких прикрас: окреме пісне тісто та здобне дріжджове. "Хочу" розповість детально про обидва ці методи.
Як зробити прикраси з пісного тіста?
Замісіть туге тісто з води, борошна і дрібки солі. Дайте йому відпочити під плівкою, а тоді тонко розкатайте і зробіть візерунки, накрийте плівкою.
Перед тим, як ставити в духовку паску, яка повністю підійшла, змастіть її та викладіть на поверхню фігурки. Після випікання паска буде рум’яною та золотистою, а візерунки залишаться білими. Прикладом поділились на cake_marafon_ua.
Як прикрасити паску здобним тістом?
Для цього використайте те саме тісто, з якого ви робите паску. Наприклад, виліпити традиційні колоски, коси. Щоб декор під час випікання не розходився в різні сторони, потрібно, щоб і прикраси, і сама паска повинні добре підійти.
Окрім кіс та колосків, також можна робити зірочки, квіти, листочки та будь-які візерунки. Прикладом поділились на ютуб-каналі “ТепЛиця — простір реалізації ідей”.
А щоб паска вийшла не лише красивою, а й смачною та ароматною, спробуйте затерти вершкове масло для тіста цедрою. Про цей італійський лайфхак розповіла Катерина Воскресенська, наречена Клопотенка.
