Шеф-кухарка показала, як за секунду відрізнити солодку чорницю від кислої (ВІДЕО)
Все, що потрібно - пересипати у миску
Продукти харчування та їх вибір - це тонка наука, в якій є чимало нюансів. Ми розповідали про найпростіший спосіб тривалого зберігання кропу. Тепер поділимось крутим лайфхаком, який допоможе вам за секунди відрізнити солодку чорницю від кислої.
Трюк максимально простий і на всі 100% ефективний. Про нього у своєму кулінарному блозі розповіла шеф-кухарка під ніком chefkla.
Як відрізнити солодку чорницю від кислої?
Це працює не тільки для чорниці, а й для лохини. Все, що вам потрібно - це миска з водою. Просто покладіть ягоди у миску та залийте її водою. Після цього залишиться лише подивитись, як вони будуть себе вести у товщі води.
Все дуже просто - ті ягоди, що спливуть на поверхню, солодкі. А ті, що опустяться на дно, кислі. І вже в залежності від цього можна обирати, що робити з ягодами - приміром, з’їсти солодкі, а з кислих приготувати випічку тощо.
Це просто, швидко, і ефективно - залити ягоди водою і подивитись, що буде. Також ми ділились шпаргалкою, яка дозволить вам приправляти ваші страви на професійному рівні.
