Цукор - це ще не все: що ще можна додати у каву, щоб виправити гіркий смак
Ми розповідали, чим у піст замінити яйця у випічці. Тепер ділимось порадами щодо улюбленого напою багатьох людей - кави.
Якщо ваша кава виявилася занадто гіркою, це не означає, що туди обов’язково додати трохи цукру. Є ще один цікавий варіант, який абсолютно точно спрацює. Про нього розповіли на Ua.portal.
Здавалося б, немає нічого складного у тому, щоб додати ложку цукру, але такий варіант підходить не для всіх. Кавомани, яким подобається смак чорного напою, краще будуть пити гірку каву, ніж “зіпсують” смак цукром.
Але і для таких людей рішення є. Допоможе неочікуваний інгредієнт, який позбавить напій гіркоти – це сіль.
Солі потрібно зовсім небагато, декілька кристаликів. Іони натрію в солі усувають гіркий смак.
Для нас пити каву з сіллю може здатися незвичним, але у багатьох країнах - це варант норми. Свої рецепти є у Норвегії, Туреччині, Угорщині тощо.
Також ми розповідали, чому насправді не можна ламати спагеті перед відварюванням. Тут є як символічне значення - в Італії вважають, що так можна зурочити, так і цілком раціональне та практичне.
