Хитрий трюк допоможе приготувати картоплю вдвічі швидше: знадобиться секретний інгредієнт
Ми розповідали про помилки, через які картопляне пюре виходить несмачним. Тепер ділимось порадою, яка допоможе зварити коренеплід на гарнір вдвічі швидше.
Іноді буває, що нам потрібно швидко приготувати їжу, і стандартних 30-40 хвилин на варіння картоплі немає. Тоді в пригоді стане простий трюк. Про нього розповіли на порталі “На ПЕНСІЇ”.
Час скоротиться вдвічі, якщо додати лише один інгредієнт при варінні. Це жирна складова - підійде як олія, так і вершкове масло.
Овоч звариться вдвічі швидше, а смакові якості при цьому не лише не постраждають, а навіть покращаться. Підійде як олія, так і вершкове масло, але, звісно, що у другому випадку картопля вийде ароматнішою.
На 1 кг картоплі, що вариться, буде цілком достатньо 1,5-2 столових ложок олії. Інгредієнт слід додавати на початку варіння. Жир у складі продукту створить на поверхні води плівку, яка утримуватиме тепло. Саме завдяки цьому картопля звариться набагато швидше.
Ця ж хитрість підходить і для приготування гороху, перловки та інших круп. Додавання жирного компоненту значно скоротить час приготування. Також ми розповідали, чим можна замінити рис в голубцях, щоб стало значно смачніше.
