Два несподівані інгредієнти зроблять котлети втричі смачнішими: що додати у страву
![фото котлет котлети в мисці](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/a/f9/ng24af---c5x3x50px50p--5f226a7978bb25a4a9d2d23e25f8ff9a.jpg)
Як приготувати їх значно смачніше
Ми розповідали, як приготувати картоплю з золотистою скоринкою . Тепер ділимось порадами, які допоможуть вам значно смачніше приготувати котлети. І допоможуть у цьому два несподівані інгредієнти.
Йдеться про два незвичайних компоненти, які багато хто не наважується додавати до котлет: вершкове масло та цукор. Чи дійсно вони роблять страву кращою? Давайте розбиратися разом із Pixelinform .
Чому варто додавати вершкове масло?
-
Не завжди можна з упевненістю сказати, чи буде куплене м'ясо соковитим. Додавання вершкового масла гарантує, що котлети вийдуть м'якими та ніжними.
-
Можна додати вершкове масло двома способами. Перший - нарізати його кубиками та "сховати" всередині кожної котлети. Другий - подрібнити заморожене масло та додати до фаршу.
Чому варто додавати цукор?
-
Цукор - натуральний підсилювач смаку, який зробить навіть "прості" котлети неймовірно апетитними.
-
Цукор допомагає котлетам утворити рум'яну скоринку, яка "запечатує" сік всередині м'яса.
Не завжди можна з упевненістю сказати, чи буде куплене м'ясо соковитим. Додавання вершкового масла гарантує, що котлети вийдуть м'якими та ніжними.
Можна додати вершкове масло двома способами. Перший - нарізати його кубиками та "сховати" всередині кожної котлети. Другий - подрібнити заморожене масло та додати до фаршу.
-
Цукор - натуральний підсилювач смаку, який зробить навіть "прості" котлети неймовірно апетитними.
-
Цукор допомагає котлетам утворити рум'яну скоринку, яка "запечатує" сік всередині м'яса.
Не переборщуйте з кількістю цукру та вершкового масла, щоб котлети не вийшли занадто солодкими або жирними. Також ми розповідали, як смачніше приготувати гречку.