В магазин бігти не треба: чим замінити розпушувач, що закінчився

Кулінарні підказки
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати випічку без розпушувача
Лайфхак для випічки. Фото: freepik

Кілька варіантів заміни

Маленькі деталі можуть значно спростити наш кулінарний досвід. Ми розповідали, що зробити, щоб часник не прилипав до ножа. Тепер поговоримо про те, чим замінити розпушувач для тіста, який раптом закінчився.

Не поспішайте відкладати випічку чи бігти в магазин. Разом із prostoway.com розповімо про кілька простих способів замінити цей інгредієнт тим, що завжди є під рукою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Чим замінити розпушувач для тіста:

  • Сода + кислота: змішайте 1/2 чайної ложки соди з 1 чайною ложкою лимонного соку або оцту. Додайте суміш до тіста і відразу випікайте.

  • Сода + кефір: кефір містить молочну кислоту, яка активує соду. Додайте 1/2 чайної ложки соди до тіста з кефіром.

  • Сода + мед: мед має природну кислотність, тому також підходить для активації соди. Змішайте 1/2 чайної ложки соди з 1 столовою ложкою меду.

  • Амоній: його також можна використовувати як розпушувач, але з ним потрібно бути обережним і добре провітрювати приміщення після випічки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Так ви отримаєте пишну і смачну випічку практично без зусиль і без розпушувача. Також ми розповідали, чим замінити вино в глінтвейні.