Поважайте свої інгредієнти: 5 кулінарних секретів і один трюк для справжнього італійського соусу

Кулінарні підказки
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

Хитрощі кулінарів
Паста по-італійські. Фото: vsegdavkusno

Поради від професійних кухарів допоможуть зробити страви смачнішими

Іноді найменша дрібничка здатна змінити смак страви до невпізнаваності. Або остаточно зіпсувати її. Тому важливо дослухатися до порад досвідчених кулінарів у яких можна навчитися багато цікавих трюків.

У кожної господині, яка регулярно займається приготуванням страв є свої власні кулінарні секрети. Завдяки таким тонкощам та лайфхакам можна перетворити продукти на справжній шедевр, пише brightside.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Кулінарні хитрощі

  • Під час смаження цибулі потрібно додати трохи куркуми. Вона надасть страві вишуканого смаку і привабливого кольору.

  • Більшість людей намагаються готувати щось надто швидко. Ви повинні поважати свої інгредієнти, тому готуйте повільно і на маленькому вогні.

  • Розчинна кава посилить смак страви з помідорів: від запіканки до болоньєзе.

  • Мускатний горіх ідеально підходить до пікантних страв: соусів, заправки для салатів, будь-яких запіканок.

  • Аромат соусів до свинини, курки і риби можна посилити, додавши будь-які фрукти або ягоди:манго, малина, ананас, ожина, вишня, папая, сливи.

Італійський трюк

Італійці додають трохи кориці у соус до пасти. Це робить смак надзвичайно пряним та особливим.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Раніше ми пропонували цікаві ідеї, які значно покращать смак будь-якого салату. Такі хитрощі стануть у пригоді кожній господині.