Навіщо заморожувати тарілку під час приготування варення: чудернацький лайфхак

Цікавий трюк для приготування варення

Сезон закруток ось-ось увійде в повну силу. Ми розповідали, що робити, щоб на варенні не утворювалась пінка. Тепер розповімо про чудернацький лайфхак, який допоможе визначити готовність варення.

Проблема у тому, що, поки варення гаряче, у вас не вийде просто зрозуміти, досить його варити чи продовжувати. Разом із Ukr.Media розповідаємо про чудернацький лайфхак, який допоможе.

Як перевірити готовність варення?

Трюк до сміховинного простий. Коли варення буде на останніх етапах приготування, візьміть чисте і сухе блюдце та поставте його в морозильник. Потрібно, щоб воно постояло мінімум кілька хвилин. 

Після цього дістаньте блюдце та крапніть крапельку варення на край. І тут треба дивитись на те, як вона себе поведе. Якщо крапля не стече на дно блюдця, а затримається, варення готове. Якщо ж стече, слід ще трохи поварити.

Цей спосіб допоможе вам ідеально визначити готовність варення. Також ми розповідали, що зробити з огірками перед консервацією, щоб вони зберегли колір.