Найпростіший спосіб стерилізації банок: без духовки і плити, за кілька хвилин

Мікрохвильовка - ваша рятівниця

Заготовки на зиму - це важка праця. Тому хочеться, щоб вони гарно зберігались. Ми розповідали, як варити варення, щоб на ньому не було пінки. Тепер поділимось найпростішим способом стерилізації банок.

Це можна зробити за кілька хвилин, без духовки і навіть плити. Ваша рятівниця - мікрохвильовка. Розповідаємо разом із Ukr.Media.

Як стерилізувати банки в мікрохвильовці?

Перш за все, гарно миємо банки. До речі, кришки і банки для консервування найкраще мити не мийними засобами, а  натуральними - порошком гірчиці або харчовою содою.

Просушуємо банки і починаємо стерилізувати. В кожну баночку слід налити по 1-2 столові ложки чистої води. 

Банку ставимо в мікрохвильовку. Якщо у вас трилітрова банка, її можна покласти на бік. Вмикаємо піч на повну потужність і нагріваємо до повного випаровування рідини. Зазвичай це займає 2-3 хвилини.

Обережно діставайте, адже скло нагріється. Після цього можна приступати до консервації. Також ми розповідали, що потрібно зробити з огірками перед закочуванням, щоб вони зберегли колір.