Вишукана ніжність: простий десерт, вартий королівської особи (РЕЦЕПТ)
П’ятниця, а це означає, що ввечері можна відпочити. Ми ділились рецептом смугастого коктейлю "Апачі". До дня шампанського підготували для вас вишуканий десерт з ігристим вином.
Таке алкогольне желе із шампанського з ягодами виходить легке і, якщо правильно приготувати, збереже п’янкий ефект. Десерт стане чудовим завершенням святкової вечері. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.
Інгредієнти:
-
1 пляшка рожевого шампанського
-
2 упаковки порошкового желатину
-
2 ч. л. цукрової пудри
-
малина (або інші ягоди)
Спосіб приготування:
-
Насипаємо желатин в сотейник, заливаємо його невеликою кількістю шампанського. Перемішуємо та залишаємо в такому вигляді на 5 хвилин.
-
Потім ставимо сотейник на маленький вогонь і нагріваємо, постійно помішуючи, до повного розчинення. Важливо - кип'ятити масу не можна, інакше желатин втратить властивості.
-
Прибираємо з плити, трохи остуджуємо. Переливаємо желатинову масу в стакан з носиком.
-
Переливаємо шампанське з пляшки у велику миску. Постійно помішуючи, тонкою цівкою вливаємо желейну суміш.
-
Ополоником розливаємо желе по формах або келихах. Додаємо обсипані цукровою пудрою ягоди і ставимо в холодильник до повного застигання.
Перед подачею можна прикрасити желе свіжими ягодами і листочками м'яти. В гаряче шампанське при бажанні можна додати мед або цукор. Також ми ділились рецептом моторошного коктейлю Дайкірі.
