Ми розповідали, як приготувати “Оселедець під шубою” зовсім по-новому. Тепер ділимось рецептом іншого салату, з яким ви точно забудете про класичну “Шубу”.

Він виходить красивий, ошатний та дуже смачний. Ще й готується просто. А поєднання смаків - нереально вдале.

Інгредієнти:

• Печериці - 300 г

• Морква - 2 шт.

• Картопля - 2-3 шт.

• Яйця - 4 шт.

• Цибуля - 1 шт

• Буряк - 1 шт

• Майонез - для заправки

• Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком. Обсмажуємо її на олії до легкого золотистого кольору.

2. Гриби нарізаємо тоненькими пластинками. Обсмажуємо трішки на сухій сковороді, а потім, коли підсохнуть, додаємо трохи олії.

3. З’єднуємо цибулю з грибами, солимо. Готуємо ще 3-4 хвилини. Відставляємо, щоб остигали.

4. Відварюємо або запікаємо овочі до готовності. Накруто варимо яйця. І яйця, і овочі натираємо на середню тертку.

5. Першим шаром викладаємо картоплю. Змащуємо майонезом.

6. Кладемо гриби з цибулею. Через майонез зверху викладаємо моркву. Підсолюємо, теж змащуємо майонезом.

7. На моркву кладемо шар яєць. Змащуємо їх майонезом та покриваємо буряком. Салат накриваємо форму харчовою плівкою та на ніч ставимо у холодильник.

На наступний день салат можна подавати. Також буде ще смачніше, якщо самотужки приготувати до нього майонез - ми розповідали, як це зробити.