Коли мова йде про салат з оселедцем, всі зазвичай згадують традиційний оселедець під шубою. І ми розповідали, як його приготувати . Цей салат дуже банальний і не зовсім святковий. Зараз існує багато смачних салатів з оселедцем.

Рецептом одного із них поділились на порталі “1 хвилина” . Він виходить дуже ніжним, соковитим і ситним, пасує до свята і на щодень.

Інгредієнти:

• філе оселедця – 2 шт;

• яйця варені – 5 шт;

• картопля варена – 3 шт;

• цибуля – 1 шт;

• оцет – 2 ст.л;

• цукор – 3 ч.л;

• вода – 1 склянка;

• огірки мариновані – 100 г;

• зелена цибуля – 50 г;

• плавлений сир – 150 г;

• майонез;

• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Маринуємо цибулю. Для цього 1 маленьку цибулину нарізаємо тоненькими четверть кільцями, перекладаємо у невелику миску.

2. До цибулі додаємо цукор, оцет і склянку води. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися 10 хвилин.

3. Картоплю та яйця відварюємо до готовності. Охолоджуємо. Обираємо плоску тарілку, в якій будемо формувати салат.

4. Першим шаром натираємо картоплю на крупній тертці. Розрівнюємо, додаємо трішки солі та перцю. Змащуємо майонезом.

5. Мариновану цибулю відкидаємо на сито і викладаємо наступним шаром. Філе оселедця нарізаємо середнім кубиком і розподіляємо. Змащуємо майонезом.

6. Відварені яйця розділяємо на жовтки та білки. Білки натираємо на дрібну тертку і викладаємо наступним шаром. Змащуємо майонезом.

7. Зелену цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо на терті білки наступним шаром.

8. Плавлений сирок натираємо на дрібній терці. В окремій мисочці змішуємо його з натертим маринованим огірком і майонезом. Викладаємо наступним шаром.

9. Зверху викладаємо жовтки, натерті на дрібній терці. Ставимо на кілька годин у холодильник.

Виходить дуже смачно і красиво. Також ми ділились рецептом смачної страви з курятиною .