“Еталонний” печінковий торт: блогер розповів, як його приготувати (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились рецептом дуже смачного новорічного салату з ківі. Тепер розповідаємо, як приготувати розкішний печінковий торт.

Рецептом у своєму інстаграмі поділився кулінарний блогер kruchkov.food. І розповів весь процес від “а” до “я”. Готується він просто, а виходить дуже смачним.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 600-650 курячої печінки

  • 2 яйця

  • 120 борошна

  • 1 чайна розпушувача

  • дрібка солі

  • чайна цукру

  • 1-2 столових олії

  • 100 сметани⠀

Для начинки:

  • 300 моркви

  • 200 цибулі

  • майонез

  • 200-300 сметани

  • часник

  • спеції до смаку

Спосіб приготування: 

  1. Подрібнюємо сиру печінку блендером. До маси додаємо яйця, сметану, перемішуємо та солимо.

  2. Додаємо також цукор та олію. В миску з майбутнім тістом просіюємо борошно та розпушувач, перемішуємо.

  3. Залишаємо на 30 хвилин, а потім випікаємо на сковорідці як млинці. Так смажимо все тісто.

  4. Для начинки натираємо на тертці моркву, дрібно нарізаємо цибулю. Додаємо подрібнений зубчик часнику.

  5. Підсмажуємо овочі на сковороді. Додаємо майонез і сметану, перемішуємо.

  6. Начинку викладаємо на кожен млинець, формуючи торт. Потім залишаємо його на 30 хвилин під пресом, щоб просочився.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Прикрашаємо на свій смак і подаємо. Також ми розповідали, як приготувати цікаву рибну намазку на бутерброди.