Таку закуску гості зметуть зі столу першою: фантастичні рулетики (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати дуже смачний салат до святкового столу. Тепер ділимось рецептом ідеальної, красивої та вишуканої закуски з червоною рибою.

Як приготувати такі млинці, розповіли на порталі smachno.in.ua. Виходить нереально красиво і смачно.

Інгредієнти:

• яйця курячі - 2 шт.

• молоко - 300 мл

• пшеничне борошно в/г - 150 г

• цукор - 2 ч. л.

• сіль - 1 / 3 ч. л.

• крем-сир - 200 г

• вершкове масло - 80 г

• сметана (20 %) - 50 мл

• лимонний сік - 1 ч. л. або за смаком

• зелень кропу - 2-3

• копчений лосось чи сьомга - 250 г

Спосіб приготування:

1. Готуємо млинці. Яйця збиваємо у велику миску, додаємо сіль, цукор і перемішуємо вінчиком до однорідного стану.

2. Додаємо молоко та борошно, перемішуємо. Смажимо млинці на добре розігріти сковорідці на невеликій кількості вершкового масла.

3. Змішуємо сир, сметану та вершкове масло. Додаємо порізану зелень кропу і лимонний сік до сирної маси.

4. Кожен млинець змащуємо сирним кремом. Викладаємо смужки тоненько порізаної риби, та загортаємо млинці в рулет. Після цього кожен рулет нарізаємо.

Подавати до столу рулетики з лососем та сирним кремом варто одразу. Також ми ділились рецептом цікавої закуски зі скумбрії.