Ми розповідали, як приготувати смачний салат “Їжачок” . Якщо ви шукаєте рецепт смачної страви на Валентинів День, яку хочете приготувати для себе - найближчої вам людини, зверніть увагу на наступний рецепт.

Салат “Чоловічі сльози” - це дуже ситна закуска, яка просто готується. Рецептом поділились на порталі “Господинька” .

Інгредієнти:

• Свинина - 250-300 г

• Корейська морква - 200 г

• Яйця курячі - 3 шт

• Печериці - 400 г

• Цибуля ріпчаста - 1 шт

• Плавлений сирок - 2 шт

• Майонез - 100-150 г

• Рослинна олія - 2 ст. л

• Петрушка - до смаку

• Сіль - 1/2 ч. л

• Цукор - 1 ч. л

• Оцет - 1 ст. л

Спосіб приготування:

1. Очистимо цибулю і наріжемо її кубиками середнього розміру. Перекладемо цибулю в глибоку ємність, додамо оцет, спеції, заллємо окропом. Коли рідина охолоне, зливаємо її.

2. Промиваємо гриби, дрібно нарізаємо їх. Кладемо на розігріту суху сковороду.

3. Коли випарується весь грибний сік, вливаємо трохи олії, додаємо сіль, перець. Смажимо гриби 2-3 хвилини до рум'яності.

4. Свинину заздалегідь варимо у підсоленій воді до готовності. Після остигання м'ясо нарізаємо смужками.

5. Викладаємо м'ясо на плоску довгасту тарілку першим шаром. Зверху наносимо сітку з майонезу. Відціджуємо мариновану цибулю від маринаду, з’єднуємо із свининою.

6. Зверху викладаємо смажені гриби, змащуємо майонезом. Відварені яйця натираємо на тертці. Викладаємо наступним шаром, покриваємо майонезом.

7. Моркву по-корейськи кладемо зверху на шар яєць. Довгі смужки моркви перед використанням краще розрізати навпіл.

8. Плавлені сирки кладемо на 30 хвилин у морозильну камеру, щоб вони стали твердішими. Натираємо їх на великій тертці прямо на моркву.

Салат прикрашаємо свіжою зеленню, подавати можна одразу, але смачніше буде, якщо він просочиться трохи у холодильнику. Також ми ділились рецептом чудових ароматних креветок .