Дуже смачна і ситна страва з картоплі: повноцінний обід дуже швидко і просто (РЕЦЕПТ)

П​роста і смачна страва

Ми розповідали, як приготувати особливо смачне картопляне пюре. Але іноді хочеться чогось особливого. В такому випадку вам сподобається наступний рецепт.

Ліниві вареники – це не просто смачна та ситна страва, а й справжня паличка-рятівниця, коли потрібно швидко приготувати щось для себе або для всієї родини. Цей рецепт максимально простий, адже він не потребує багато часу та інгредієнтів. Як їх приготувати, розповіли на Pixelinform.

Інгредієнти:

• 4 картоплі

• 50 г борошна

• 1 яйце

• сіль та спеції до смаку

Спосіб приготування:

1. Доведіть воду до кипіння, посоліть до смаку і варіть картоплю до готовності (близько 20 хвилин). Злийте воду з картоплі, трохи її охолодіть і розімніть товстушкою або перетріть через сито.

2. До пюре додайте яйце, сіль, спеції і борошно. Замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук. Якщо тісто вийшло занадто липким, додайте ще трохи борошна.

3. Сформуйте вареники. Розділіть тісто на кілька частин, сформуйте з них ковбаски та наріжте їх на шматочки товщиною близько 2 см.

4. Доведіть воду до кипіння, посоліть і киньте в неї вареники. Варіть їх протягом 2-3 хвилин після спливання на поверхню.

Готові вареники подавайте зі сметаною, зеленню, обсмаженою цибулею або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Ліниві вареники можна заморозити. Для цього розкладіть їх на деко, застелене пергаментом, заморозьте, а потім перекладіть у пакет або контейнер. Також ми розповідали, який один інгредієнт зробить картоплю смачнішою.