Ситно та ароматно: звичайну картоплю можна приготувати розкішно (РЕЦЕПТ)

Особливо ароматна картопля з часниковим маслом

Картопля для багатьох – найулюбленіший гарнір. Ми ділилися рецептом апетитної запіканки. Тепер розповідаємо, як особливо смачно приготувати овоч, запечений у духовці.

Секрет - у використанні часникового масла. Воно робить картоплю дуже ароматною і смачною. Розкішний гарнір до будь-якого м'яса чи риби. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя” . Картопля, запечена в духовці до хрусткої коринки, тане в роті, а ароматна сирна начинка з часником та кропом робить цю страву неперевершеною.

Інгредієнти:

• 6 великих картоплин

• 70 г твердого сиру

• 50 г вершкового масла

• пучок свіжого кропу

• 1 зубчик чесноку

• 1 ст. л. соняшникової олії

• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Виберіть картоплю однакового розміру. Ретельно промийте картоплю, не знімаючи шкірку. Упевніться, що вона чиста від бруду.

2. Наколіть шкірну картопля зубочисткою і покладіть на деко. Змастіть картоплю олією, посоліть і поперчіть Накрийте деко фольгою і відправте в розігріту до 170°C духовку на 40-50 хвилин.

3. Поки картопля випікається, приготуйте начинку. Натріть сир на тертці. Розм'якшіть вершкове масло.

4. Дрібно наріжте кріп. Продавіть часник через прес. Змішайте сир, олію, кріп та часник.

5. Перевірте готовність картоплі, проткнувши її зубочисткою. Якщо вона проходить легко, картопля готова.

6. Зробіть хрестоподібні надрізи на шкірній бульбі. Викладіть сирну начинку у надрізі. Поверніть картоплю в духовку ще на 2-3 хвилини, щоб сир повністю розплавився і начинка наситила картоплю ароматом часнику.

Картоплю в духовці з сирною начинкою можна подавати як самостійну страву, так і з гарніром з овочів або м'яса. Також ми розповідали, як вдало приготувати кабачки.