Ніхто не здогадається, з чого ці млинці: вони виходять особливо золотистими та апетитними (РЕЦЕПТ)

Такі млинці дуже просто готуються

Ми розповідали, як із кабачків приготувати смачну та ситну запіканку. Тепер розповідаємо, як цей смачний овоч перетворити на апетитні золотисті млинці.

Вони ідеально підходять для ситного сніданку або смачного перекусу. Готувати їх дуже просто. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• 300 г кабачків

• 2 яйця

• 250 мл молока

• 1 ст. л. цукру

• 0,5 ч. л. солі

• 160 г пшеничного борошна

• 2 ст. л. рослинної олії + трохи для смаження

• петрушка

Спосіб приготування:

1. Вибирайте молоді кабачки з м'якою шкіркою та без насіння. Просто помийте кабачки, якщо вони молоді. Для великих кабачків очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину.

2. Натріть кабачки на крупній тертці. Відіжміть м'якуш від соку.

3. Додайте в миску з кабачками яйця і перемішайте. За допомогою занурювального блендера перетворіть суміш на однорідну масу.

4. Додайте олію, молоко, цукор та сіль. Поступово додавайте просіяне борошно, замішуючи тісто. Тісто не повинно бути дуже густим. Дрібно наріжте петрушку і вмішайте її в тісто.

5. Розігрійте сковороду для млинців. Перед першим млинцем змастіть сковороду олією.

6. Налийте трохи тіста на гарячу сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинець на середньому вогні з кожного боку.

Подавайте млинці зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Також ми ділились рецептом дуже смачної картоплі.