Ніхто не здогадається, з чого ці млинці: вони виходять особливо золотистими та апетитними (РЕЦЕПТ)
Такі млинці дуже просто готуються
Ми розповідали, як із кабачків приготувати смачну та ситну запіканку . Тепер розповідаємо, як цей смачний овоч перетворити на апетитні золотисті млинці.
Вони ідеально підходять для ситного сніданку або смачного перекусу. Готувати їх дуже просто. Рецептом поділились на порталі ProstoWay .
Інгредієнти:
-
300 г кабачків
-
2 яйця
-
250 мл молока
-
1 ст. л. цукру
-
0,5 ч. л. солі
-
160 г пшеничного борошна
-
2 ст. л. рослинної олії + трохи для смаження
-
петрушка
Спосіб приготування:
-
Вибирайте молоді кабачки з м'якою шкіркою та без насіння. Просто помийте кабачки, якщо вони молоді. Для великих кабачків очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину.
-
Натріть кабачки на крупній тертці. Відіжміть м'якуш від соку.
-
Додайте в миску з кабачками яйця і перемішайте. За допомогою занурювального блендера перетворіть суміш на однорідну масу.
-
Додайте олію, молоко, цукор та сіль. Поступово додавайте просіяне борошно, замішуючи тісто. Тісто не повинно бути дуже густим. Дрібно наріжте петрушку і вмішайте її в тісто.
-
Розігрійте сковороду для млинців. Перед першим млинцем змастіть сковороду олією.
-
Налийте трохи тіста на гарячу сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинець на середньому вогні з кожного боку.
300 г кабачків
2 яйця
250 мл молока
1 ст. л. цукру
0,5 ч. л. солі
160 г пшеничного борошна
2 ст. л. рослинної олії + трохи для смаження
петрушка
-
Вибирайте молоді кабачки з м'якою шкіркою та без насіння. Просто помийте кабачки, якщо вони молоді. Для великих кабачків очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину.
-
Натріть кабачки на крупній тертці. Відіжміть м'якуш від соку.
-
Додайте в миску з кабачками яйця і перемішайте. За допомогою занурювального блендера перетворіть суміш на однорідну масу.
-
Додайте олію, молоко, цукор та сіль. Поступово додавайте просіяне борошно, замішуючи тісто. Тісто не повинно бути дуже густим. Дрібно наріжте петрушку і вмішайте її в тісто.
-
Розігрійте сковороду для млинців. Перед першим млинцем змастіть сковороду олією.
-
Налийте трохи тіста на гарячу сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинець на середньому вогні з кожного боку.
Подавайте млинці зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Також ми ділились рецептом дуже смачної картоплі.