Дуже смачний жульєн за 30 хвилин: розкішна страва на всю сім'ю (РЕЦЕПТ)

Чудова страва з простих продуктів

Ми розповідали, як із кабачків приготувати особливо апетитну запіканку. Тепер ділимося рецептом смачної страви, яка стане ситним обідом або вечерею на всю сім'ю – апетитного жульєну.

Ця страва часто звучить, як щось складне. Втім, це оманливе враження – жульєн можна приготувати лише за 30 хвилин. Ніжне куряче м'ясо, сокові гриби та вершковий соус, запечені під кулею рум'яної сирної корочки, не залишати байдужими жодного гурмана. Рецептом поділилися на порталі “Факти” .

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе

• 400 г печериць

• 300 мл вершків (20%)

• 250 г твердого сиру

• 3-4 ст. л. олії (вершкового та рослинного)

• сіль та чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Гриби вимийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.

2. Сир натріть на крупній терці. Розігрійте на сковороді олію з рослинним.

3. Додайте курку і обмастіть протягом 7-10 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть обжарену курку на тарілку.

4. У тій же сковороді на олії, що залишилася, обсмажте гриби до золотистого кольору. Додайте обжарену курку до грибів.

5. Тушіть разом на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Влийте вершки, посоліть, поперчіть за смаком. Перемішайте та прогрійте протягом 2 хвилин.

6. Посипте тертим сиром. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте жульєн на повільному вогні ще 2-3 хвилини, поки сир не розплавиться. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Розкладіть жульєн по порційних тарілках і подавайте до столу, доки він не охолонув, з улюбленим гарніром. Наприклад, ми розповідали, як приготувати ніжне картопляне пюре.