Проста і смачна страва з картоплі: знадобиться два яйця і трохи зелені (РЕЦЕПТ)

Дуже смачна картопля з яйцем

Ми розповідали, як із кабачків приготувати апетитну запіканку. Тепер ділимось рецептом, який стане в пригоді, якщо потрібно швидко і без зусиль ситно поїсти.

Ароматна та апетитна страва з мінімального набору інгредієнтів готується дуже швидко. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• 2 картоплини

• 2 столові ложки вершкового масла

• 2 яйця

• 1 сушений помідор

• 1 столова ложка сушеного базиліку

• чорний перець та сіль

• зелена цибуля для подачі

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте тонкими кружечками. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло.

2. Викладіть картоплю на сковороду, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні. Накрийте сковороду кришкою та смажте картоплю протягом 4 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

3. Тим часом збийте яйця з сіллю, чорним перцем та сушеним базиліком. Наріжте сушений помідор дрібними кубиками.

4. Додайте подрібнений помідор та зелену цибулю до яєчної суміші. Акуратно залийте яєчною сумішшю картоплю на сковороді. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою та готуйте до готовності картоплі.

Готову страву зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, а потім подавайте до столу. Також ми розповідали, як приготувати вдома плавлений сир.