Такого соковитого м’яса ви ще не куштували: надзвичайно вдалий шашлик зі свинини (РЕЦЕПТ)

Дуже простий та вдалий рецепт

Ми ділились рецептом простого маринаду для курки. Тепер розповідаємо, як дуже просто і смачно замаринувати шашлик зі свинини.

Як приготувати соковитий шашлик з свинячого ошийка, розповіли на ютуб-каналі “Готуємо смачно”. Цей рецепт простий, але надзвичайно вдалий - м’ясо виходить смачним, ароматним та соковитим.

Інгредієнти:

• 2 кг свинячого ошийка

• 1 кг цибулі

• 1 ст. л. солі з гіркою

• 2 лаврові листки

• 1 ч. л. чорного перцю

• 2 ст. л. олії

Спосіб приготування:

1. Наріжемо цибулю півкільцями, додамо сіль і руками добре перетремо, щоб вона пустила сік. Відставимо цибулю, поки будемо готувати м'ясо.

2. Наріжемо свинину невеликими шматочками. Бажано однакового розміру, щоб вони рівномірно просмажилися.

3. До м'яса додамо лавровий лист, сіль, рослинну олію (олія допоможе зберегти соковитість м'яса під час смаження) та цибулю. Все ретельно перемішаємо, накриємо харчовою плівкою і поставимо до холодильника на декілька годин, а краще на ніч.

4. Смажимо шашлик з маринованого м’яса улюбленим способом. На мангалі доводимо його до готовності.

Подавайте шашлик зі свіжими овочами, зеленню та улюбленим соусом. Також ми ділились рецептом дуже смачної маринованої цибульки.