Навіть духовка не знадобиться: рецепт ароматної полуничної шарлотки за 15 хвилин

Дуже смачна “лінива” шарлотка

Ми ділились рецептом апетитних полуничних вареників. Тепер розповідаємо, як з цією ягодою приготувати апетитну шарлотку.

На порталі “На ПЕНСІЇ” поділились дуже “лінивим” рецептом. Таку шарлотку можна приготувати буквально за 15 хвилин, використовуючи мікрохвильовку.

Інгредієнти:

• 1 куряче яйце

• 50 мл кефіру (або ряжанки)

• 30 г рисового борошна (можна замінити кукурудзяним)

• 0.5 ч. л. розпушувача тіста

• полуниця

• 1 ч. л. цукру (або підсолоджувача за смаком)

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовток від білка. Жовток помістіть у миску, додайте кефір, цукор (або підсолоджувач) і збийте до однорідної маси.

2. Білок збийте до стійких піків в окремій мисці. Полуницю помийте, обсушіть та наріжте кубиками.

3. Просійте борошно з розпушувачем у кефіру-жовткову суміш, перемішайте. Додайте полуницю до тіста і знову перемішайте.

4. Акуратно введіть збиті білки. Перекладіть тісто у форму для мікрохвильової печі або широку чашку.

5. Випікайте шарлотку в мікрохвильовці при потужності 800 Вт протягом 5 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою. Якщо пиріг не пропікся, відправте його в мікрохвильовку ще на 1 хвилину.

Готову шарлотку вийміть з форми. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю.