Замініть головний інгредієнт - деруни стануть втричі смачнішими: простий рецепт

Апетитні кабачкові оладки

З кабачків можна приготувати чимало смакоти. Наприклад, ми ділились рецептом кабачка в клярі. Тепер розповідаємо, як із цього овочу приготувати апетитні деруни, значно смачніші, ніж картопляні.

Все дуже просто і смачно. Такі деруни виходять золотистими, ароматними та дуже соковитими. Рецептом поділились на nv.ua.

Інгредієнти:

• Кабачки - 1 кг

• Борошно - 8 ст. л.

• Яйця - 2 шт.

• Цибуля - 1 шт.

• Сіль, перець 

• Олія для смаження

Спосіб приготування: 

1. Ретельно вимийте кабачки, зріжте кінчики. Натріть на крупній тертці. 

2. Посоліть і залиште на 10-15 хвилин, щоб виділився зайвий сік. Після цього відіжміть кабачки.

3. У миску з кабачками додайте яйця, просіяне борошно, дрібно нарізану цибулю, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.

4. Розігрійте рослинну олію на сковороді. Викладайте столовою ложкою тісто на розігріту сковороду і смажте з обох боків до золотистої скоринки.

Готові деруни подавайте гарячими зі сметаною. Також ми ділились рецептом апетитних конвертиків з баклажанів.