Замініть головний інгредієнт - деруни стануть втричі смачнішими: простий рецепт

Апетитні кабачкові оладки

Кабачок - це, по праву, король літнього столу. Його можна готувати сотнею способів і не повторитися. Ми розповідали, як зробити з них оригінальну страву “по-турецьки”. Тепер поділимось рецептом оригінальних дерунів.

Мало хто знає, та, якщо замінити головний інгредієнт, а саме картоплю, ця страва стане втричі смачнішою. Рецептом поділились на nv.ua.

Інгредієнти:

• Кабачки - 1 кг

• Борошно - 8 ст. л.

• Яйця - 2 шт.

• Цибуля - 1 шт.

• Сіль, перець 

• Олія для смаження

Спосіб приготування: 

1. Ретельно вимийте кабачки, зріжте кінчики. Натріть на крупній тертці. 

2. Посоліть і залиште на 10-15 хвилин, щоб виділився зайвий сік. Після цього відіжміть кабачки.

3. У миску з кабачками додайте яйця, просіяне борошно, дрібно нарізану цибулю, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.

4. Розігрійте рослинну олію на сковороді. Викладайте столовою ложкою тісто на розігріту сковороду і смажте з обох боків до золотистої скоринки.

Готові деруни подавайте гарячими зі сметаною. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картопельку.