Молода картопелька “як у бабусі в селі”: така смачнюща, що ніякого м’яса не треба (ВІДЕО)

Рецепт картоплі у сметанному соусі

Молода картопля - це справжній літній суперфуд. Ми розповідали, як приготувати з неї іспанський салат. Тепер поділимось рецептом “як у бабусі в селі”. 

Як зробити цю нереально смачну картопельку, у своєму відео показала кулінарна блогерка під ніком danilchenko_77. Відварені бульби поєднуються з ароматним соусом з домашньою сметанкою. 

Інгредієнти:

• молода картопля - 500 г 

• цибуля (велика) - 1 шт 

• часник - 3 зубчика 

• вершки 33% або домашня сметана - 200 г 

• кріп, сіль, перець - до смаку 

Спосіб приготування: 

1. Картоплю чистимо та нарізаємо кубиком. Відварюємо у підсоленій воді до готовності.

2. Поки картопля вариться, готуємо соус. Обсмажуємо цибулю до золотого кольору. Додаємо дрібно нарізаний часник та смажимо 1 хвилину все разом.

3. Тоді наливаємо сметану та додаємо спеції. Тушкуємо 3 хвилини та додаємо нарізаний кріп. 

4. З картоплі зливаємо воду, додаємо до неї соус. Тепер важливий момент - не перемішуйте ложкою, а накрийте кришкою і потрясіть, тоді соус розподілиться, але картопля не повністю розвалиться.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @danilchenko_77

Це ідеальна картопелька - ніжна, ароматна. Така смачна, що можна їсти її як основну страву, без м’яса. Також ми розповідали, як приготувати апетитні овочеві млинці.