Склянка кефіру, трохи капусти - і страва на столі: дешевий та ситний перекус (РЕЦЕПТ)

Простий пиріг з капустою

Ситні і прості страви - це ідеальний варіант, коли хочеться їсти, а довго готувати сил немає. Якщо ви вже куштували лінивий хачапурі, зверніть увагу на наступний рецепт.

Цей пиріг з капусти - відмінна ідея швидкого і ситного перекусу, який, до того ж, виходить особливо бюджетним. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Кефір – 300 мл

• Яйця – 4 шт.

• Соняшникова олія – 3-4 ст.л.

• Сіль – 1 ч.л.

• Цукор – 1 ч.л.

• Сода харчова – 1 ч.л.

• Борошно – скільки візьме тісто

• Цибуля – 1 шт.

• Капуста – 250 гр.

• Сіль, спеції, свіжа зелень – до смаку

Спосіб приготування:

1. Цибулю потрібно нарізати дрібно і обсмажити на сковороді до прозорості. Додати нашатковану капусту, сіль та перець.

2. Змішати та протушкувати на невеликому вогні під кришкою до готовності. Два яйця зварити круто, очистити від шкаралупи та дрібно нарізати.

3. Готову капусту змішуємо з яйцями. Відставляємо.

4. Для тіста змішуємо кефір із яйцями. Додаємо соду, сіль із цукром і ще раз перемішуємо. Поступово вводимо борошно і, перемішуючи, доводимо до текстури густої сметани. 

5. У готове тісто вливаємо олію, знову перемішуємо. У змащену олією форму виливаємо трохи більше половини тіста. Розрівнюємо ложкою та викладаємо начинку з капусти з яйцем. Заливаємо тістом.

6. Випікаємо при 180-190 градусів приблизно 30-35 хвилин. Готовність можна перевірити, проткнувши пиріг дерев’яною шпажкою.

Такий пиріг - ситна страва або навіть перекус із собою. Також ми ділились рецептом ситної намазки з тунця.