Секрет найсмачніших помідорів: що додати у банку, щоб закрутка стала неймовірною (РЕЦЕПТ)

Апетитні помідори з чорнобривцями

Закрутки на зиму - це чудовий спосіб подбати про те, щоб весь холодний сезон мати апетитні страви та закуски. Якщо ви вже закрили борщову заправку, варто приготувати ще й помідори.

На prostoway.com розповіли, як закрити їх з чорнобривцями. Ця квіточка забезпечує у поєднанні з іншими спеціями неповторний аромат.

Інгредієнти:

• помідори середнього розміру

• 3-4 квітки чорнобривців

• 4 листки смородини

• 1 парасолька кропу

• 2 цибулини, нарізані кільцями або півкільцями

• листок хрону

• 1,5 літра окропу

• 100 мл води

• 5 столових ложок цукру

• 1 столова ложка солі

• 5 столових ложок оцту 9%

Спосіб приготування:

1. Гарно помийте і простерилізуйте банки. На дно кожної банки покладіть спеції: чорнобривці, смородину, кріп, цибулю і хрін.

2. Помідори ретельно вимийте. Для щільнішого укладання можна зробити хрестоподібний надріз біля плодоніжки.

3. Щільно укладіть помідори в банки і залийте окропом. Накрийте кришками і залиште на 10-15 хвилин.

4. Злийте воду з банок у каструлю. Додайте воду, цукор, сіль і оцет. Доведіть до кипіння.

5. Залийте гарячим маринадом помідори в банках. Закрутіть банки металевими кришками, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою до повного охолодження.

Вже через кілька тижнів можна знімати пробу - помідори за цим рецептом виходять просто фантастично смачними. Також ми розповідали, як закрити на зиму апетитне яблучне пюре.