Апетитне м’ясо по-французьки: рецепт неймовірно ніжної свинини в духовці
Простий і смачний рецепт
Домашні страви можуть бути і смачними, і розкішними. Ми розповідали, як приготувати апетитну курочку “Спокуса монаха”. Тепер ділимось чудовим рецептом свинини по-французьки.
Якщо хочете приготувати соковиту свинину з хрусткою скоринкою, спробуйте цей класичний рецепт. Як приготувати апетитну свинину в духовці, розповіли на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Свинина (карбонат) – 1-1,2 кг
-
Цибуля – 2-3 шт.
-
Часник – 4 зубчики
-
Яйце – 1 шт.
-
Майонез – 3 ст. л.
-
Помідори – 2 шт.
-
Борошно – 2-3 ст. л.
-
Сир твердий – 100-150 г
-
Спеції до смаку
-
Рослинна олія
Спосіб приготування:
-
Наріжте свинину на порційні шматки. Відбийте, посоліть, поперчіть і додайте улюблені спеції. Відкладіть, щоб трохи замаринувати.
-
Обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору. Додайте до обсмаженої цибулі майонез, яйце, спеції і добре перемішайте.
-
Викладіть м'ясо на деко, змащене олією. Зверху викладіть цибульну суміш, помідори і посипте сиром. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин.
Це надзвичайно смачно і красиво, зверху сирна скоринка. А до такого м’яса пасуватиме розкішний гарнір - картопля, запечена з часником.