Найсмачніша літня страва: блогерка поділилась рецептом ідеального зеленого борщу (ВІДЕО)

Як приготувати борщик смачним та ароматним

Борщ - це апетитна домашня страва. Звісно, можна в будь-яким день запекти в духовці куряче філе та ласувати, однак іноді душа та настрій потребує саме борщу. 

Зелений борщ із щавлем - це, без сумніву, найсмачніша літня страва. Чудовим рецептом у своєму відео поділилась кулінарна блогерка Емілія Євтушенко.

Інгредієнти:

• 300 г м’яса

• 4–5 картоплин

• 1 цибуля

• 1 морква

• 100 г щавлю 

• 2 яйця

• сіль, перець, лавровий лист

• сметана та лимонний сік для подачі 

Спосіб приготування:

1. М’ясо нарізаємо та складаємо в каструлю. Заливаємо водою та варимо до м’якості.

2. Солимо, додаємо картоплю. Паралельно на олії смажимо дрібно нарізану цибулю і терту моркву. 

3. Щавель промиваємо та просушуємо, дрібно рубаємо. Додаємо його, коли картопля буде майже готова.

4. Разом із щавлем додаємо засмажку овочів, лавровий лист. До смаку солимо, додаємо зелень.

5. Яйця можна додавати заздалегідь відварені та порізані. Також кулінарна блогерка поділилась цікавим способом додавання - вона робить дві дірочки з двох сторін яйця, і видуває його вміст просто в каструлю, нарізаючи ножицями.

6. Перемішуємо та кип’ятимо ще 2 хвилини. Найсмачніше їсти борщ з ложкою сметани і краплею лимонного соку. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ЕМІЛІЯ | РЕЦЕПТИ | ДІТИ (@emiliya.yevtushenko)

Борщ за цим рецептом виходить надзвичайно ароматним, ситним та смачним. Також ми розповідали, як приготувати дуже смачний шашлик зі свинини.