Замінить ковбасу і не тільки: як приготувати неперевершений м’ясний рулет (ВІДЕО)

Апетитна закуска на свято і на кожен день

Страви з м’яса - це чудовий спосіб забезпечити себе ситною їжею. Ми розповідали, як запекти соковиту курячу грудку. Тепер поділимось рецептом неперевершеного м’ясного рулету.

Він готується з вирізки та фаршу, і легко замінить ковбасу і не тільки, як у щоденному меню, так і на святковому столу. Рецептом поділились у кулінарному блозі  danilchenko_77.

Інгредієнти:

• вирізка 1 кг

• фарш 500 г

• сир 100 г

• солодкий перець 1 шт

• цибуля 1 шт

• спеції

• варена морква 2 шт

Спосіб приготування: 

1. Вирізку розрізаємо так, щоб утворився пласт. Накриваємо його плівкою та відбиваємо молотком для м’яса. 

2. Натираємо спеціями. Для начинки до фаршу додаємо натертий сир, нарізаний перець та цибулю. Все вимішуємо. 

3. На м’ясо викладаємо начинку рівномірним шаром. На край кладемо моркву, скручуємо в рулет і щільно загортаємо в рукав для запікання. 

4. Викладаємо на деко, застелене пергаментом. Випікаємо 1 годину при 180 градусах.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @danilchenko_77

Рулет можна куштувати гарячим, однак, якщо дати йому охолонути та застигнути, його можна буде красиво і рівно нарізати. Також ми ділились рецептом ідеального шашлику зі свинини.