Ніхто не повірить, що ця страва з кабачка: рецепт солоних закусочних кексиків (ВІДЕО)

Смачні кабачкові мафіни

Сезон кабачка почався, а отже, можна ласувати. Ми розповідали, як приготувати апетитні котлетки. Тепер поділимось рецептом солоних закусочних кексиків. 

Кулінарна блогерка під ніком aprilparadise показала у своєму відео, як їх приготувати. Вони надзвичайно смачні, а ще, як бонус, ніхто не повірить, що ця страва зроблена з кабачка.

Інгредієнти:

• 600 г кабачків

• 3 яйця

• 150 г курячої шинки

• 120 г сиру

• 120 г борошна

• 1 ч. л. розпушувача

• сіль, перець, спеції

• насіння для посипання

Спосіб приготування:

1. Натираємо кабачок на дрібній тертці, солимо та перемішуємо. Добре відтискаємо від зайвого соку.

2. Додаємо до м’якості яйця, натертий сир та шинку, нарізану кубиками. Перемішуємо та всипаємо борошно й розпушувач.

3. Перемішуємо, перчимо та додаємо спеції. Перекладаємо у форму для мафінів і запікаємо в духовці, розігрітій до 200° впродовж 30 хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Анастасія. Як смачно їсти і худнути (@aprilparadise)

Кекси дуже смачні як гарячими, так і холодними. Можна їсти їх зі сметаною, йогуртом або будь-яким іншим соусом. Вони можуть стати не лише перекусом, а й гарніром, наприклад, до соковитого курячого філе.