Найсмачніша літня закуска: шедевральні рулетики з кабачків (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати закуску з кабаків
Дуже смачні рулетики з кабачків. Фото: скриншот з відео

Як приготувати кабачки особливо смачно

Кабачки - справжні королі літнього столу, які можуть з легкістю стати частиною будь-якої страви. Ми розповідали, як приготувати з них золотисті котлетки. Тепер поділимось рецептом найсмачнішої літньої закуски з цього чудового овочу.

У кулінарному блозі yavorskaa_cooking розповіли, як приготувати шедевральні рулетики з кабачків. Закуска дуже проста у приготуванні, а смак - вражає.  

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 1 кабачок;

  • 2 яйця;

  • 4 ст. л. борошна;

  • 100 г сиру;

  • майонез;

  • 3 зубчики часнику;

  • 1 помідор;

  • зелень;

  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Кабачки потрібно нарізати на слайси. Найзручніше це робити великою економкою, але і ножем можна впоратись.

  2. Слайси посолити та залишити на декілька хвилин. Паперовим рушником промокнути зайву вологу. 

  3. Після цього обваляти в борошні, потім у збитих яйцях та смажити на олії з двох сторін. Викладати на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. 

  4. Для начинки натертий сир змішати з часником та майонезом. Додати сіль, перець, добре перемішати.

  5. Шматочки кабачків, які вже охололи, намастити сиром з часником. Викласти на край шматок помідора та зелень, закрутити рулетик.

Можна зафіксувати рулетики зубочисткою, якщо вони розвалюються, однак це не обов’язково. Також ми ділились рецептом смачного закусочного рулета, який можна ставити на святковий стіл.