Такої курки ви ще не куштували: як приготувати відбивні в сирному клярі (ВІДЕО)

Рецепти
1 134
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати сирні відбивні
Чудові відбивні в сирному клярі. Колаж: Хочу

Рецепт апетитних сирних відбивних

Курятину можна приготувати сотнею різних способів і не повторитися. Ми розповідали, як приготувати куряче філе соковитим. Тепер поділимось незвичним рецептом відбивних.

У кулінарному блозі cook_julija_simonchuk показали, як приготувати відбивні з курячого філе у апетитному сирному клярі. Такої курки ви ще не куштували.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • куряче філе - 2- 3 шт;

  • яйця - 2-3 шт;

  • сир - 150 г;

  • крохмаль кукурудзяний - 2-3 ст. л.;

  • соєвий соус - 3 ст. л.;

  • перець мелений, сушений часник - до смаку;

  • петрушка;

  • олія для смаження.

  • Спосіб приготування:

  1. Куряче філе нарізаємо на шматки, накриваємо їх харчовою плівкою та відбиваємо. Після цього відставляємо та готуємо маринад-кляр. 

  2. Для цього в миску кладемо яйця та крохмаль. Додаємо соєвий соус, перець, часник, потертий сир і дрібно нарізану петрушку. 

  3. Перемішуємо та викладаємо м’ясо. Знову перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин, щоб відбивні трохи замаринувались.

  4. Виймаємо відбивні так, щоб на них з обох боків налипнув сир. Смажимо, як звичайні відбивні на олії.

Це неймовірно смачно, можна подавати їх з будь-яким гарніром. Приміром, ми розповідали, як приготувати найніжніше картопляне пюре.