Про магазинний забудьте: як приготувати ідеальний домашній сир з 4 інгредієнтів, що тане в роті

Ділимось перевіреним рецептом

Удома можна приготувати багато всіляких смаколиків. В т.ч. і тих, що ми звикли купувати у магазині “подорого”. Ми вже розповідали, як зробити вдома моцарелу, яка не поступатиметься смаком магазинному варіанту. Тепер маємо для вас рецепт смачного домашнього сиру.

Секретами приготування ділиться телеграм-канал “Сучасна дача”. Все. що потрібно — 4 інгредієнти й трохи терпіння ✨.

Інгредієнти:

• молоко - 1 л

• сіль - 1 ст.л.

• сметана - 200-300 г

• яйця - 3 шт.

Приготування:

1. Молоко ставимо кип'ятити, додавши попередньо в нього сіль.

2. Тим часом збиваємо сметану з яйцями.

3. Щойно молоко закипить, додаємо сметанну суміш і, помішуючи, кип'ятимо ще близько 5 хв.

4. Як тільки маса відокремиться від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко або марлю, складену у кілька шарів.

5. Даємо повністю стекти рідині.

6. Залишаємо домашній сир на кілька годин повністю стекти та настоятися — і можна їсти!

А найшвидшим рецептом хрумких маринованих огірків ми ділились раніше. З цим способом приготування зеленців, будете насолоджуватися готовою стравою вже за добу!