Ліниві кабачки в апетитному клярі: рецепт для тих, хто не хоче пріти на кухні (ВІДЕО)

Кабачки виходять дуже апетитними

З кабачків можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як запекти їх з баклажанами. Тепер поділимось рецептом апетитних лінивих кабачків у сирному клярі. Ця страва точно сподобається тим, хто лінується довго стояти в кухонній спеці і смажити окремо кожен шматочок кабачка, перевертаючи його.

Завдяки оригінальній нарізці, приготування дуже просте і швидке - за один раз смажиться цілий кабачок. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Ольга Рябенко.

Інгредієнти:

• Кабачки — 2 шт

• Сіль, перець — до смаку

• Яйця — 4 шт

• Паприка - 1 ч. л.

• Твердий сир — 100 г

• Борошно — 100 г

• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізаємо пластинками, але не дорізаючи до кінця - так, щоб усі слайси були “скріплені” кінчиком зі стеблом. Солимо та перчимо.

2. В мисці збиваємо яйця, додаємо натертий сир та паприку, перемішуємо. Кабачки легенько відтискаємо від рідини, обвалюємо спочатку в борошні, а потім занурюємо в яєчно-сирну суміш.

3. На розігрітій пательні з олією обсмажуємо до золотистої скоринки з обох боків. Готуємо їх на середньому вогні і викладаємо на паперові серветки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)

Дуже смачно їсти такі кабачки зі сметанно-часниковим соусом або будь-яким іншим вашим улюбленим. Також ми розповідали, як приготувати сосиски в тісті по-новому.