Не сніданок, а справжній десерт: як зварити манку, щоб діти просили її щодня (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як смачно зварити манку
Рецепт кремової та ніжної манки. Фото: unian

Так ви отримаєте шовковисту консистенцію

Якщо шукаєте ідеї смачних солодких сніданків, можна обійтися чимось простим, але дуже вдалим. Як, наприклад, яблучний кекс. Ще один варіант - ніжна та шовковиста манна каша.

На порталі “Господинька” розповіли, як зварити її так, щоб отримати справжній десерт. Навіть вередливі діти будуть просити її щодня на сніданок. Завдяки особливому способу приготування у страві не буде жодної грудочки.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Молоко – 1,2 л

  • Яйце – 1 шт

  • Ванільний цукор – 2 ч. л.

  • Сіль – 0,5 ч. л.

  • Цукор – 2 ст. л.

  • Манна крупа – 5 ст. л. 

  • Вершкове масло – 40 г 

Спосіб приготування:

  1. Один літр молока наливаємо в каструлю і ставимо на плиту. Поки воно закипає, окремо в мисочку вбиваємо яйце, додаємо до нього обидва види цукру, сіль і крупу. 

  2. Вінчиком замішуємо однорідну масу. Важливо зробити це ретельно, щоб не залишилося жодної грудочки. 

  3. Після цього доливаємо у яєчну масу решту молока. Ще раз вимішуємо. 

  4. Коли молоко на плиті закипить, починаємо тонкою цівкою вливати у нього манну масу. Майбутню страву при цьому потрібно весь час помішувати. 

  5. Коли вмішали всю манку, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь. Варимо ще 5 хвилин, не припиняючи помішувати. 

  6. Тоді додаємо вершкове масло. Накриваємо каструлю паперовим рушником, а зверху - кришкою. Залишаємо ще на 5 хвилин настоятися.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Каша виходить повітряною, ніжною, кремовою. Її можна їсти як гарячою, так і холодною. Також ми розповідали, як приготувати ресторанну страву зі звичайної картоплі.