Із засохлої паски — в розкішний французький десерт: шеф-кухарка поділилась рецептом (ВІДЕО)

Як приготувати французькі тости з паски

Великдень вже минув, але про нього можуть нагадувати залишки у холодильнику. Ми розповідали, що зробити з яєчних білків, що лишаються після випіканні пасок. Саму паску також можна перетворити на розкішний десерт.

Шеф-кухарка Вероніка Бобик показала у своєму відео, як приготувати французькі тости під ванільним соусом. Це буквально ресторанні солодощі з того, що було під рукою.

Інгредієнти:

• Яйця

• Молоко

• Цукор

• Паска

• Вершкове масло

Для соусу:

• Цукор - 150 г

• Борошно - 50 г

• Ванільний цукор - 10 г

• Молоко - 500 г

• Масло вершкове - 100 г

Спосіб приготування:

1. Змішуємо яйця, молоко та цукор. На розігріту сковорідку викладаємо вершкове масло.

2. Паску нарізаємо на скибки. Обмочуємо її з усіх боків у яєчній суміші. Смажимо з обох боків до золотистої скоринки.

3. Для соусу на розтопленому маслі обсмажуємо борошно. Додаємо цукор та ванільний цукор. Розмішуючи, тонкою цівкою вливаємо молоко.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Вероніка Бобик (@veronika_bobuk_chef)

Поливаємо тост із паски ванільним соусом. Шеф-кухарка також доповнила страву полуницею, цедрою лайма та горіхами. Також ми розповідали, як приготувати яскраве печиво “Персики”.