Трендовий лайфхак цього літа: два рецепти модного морозива в шоколаді (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати трендове морозиво
Одразу два рецепти смачного морозива. Колаж: Хочу

Цікавий трюк із кондитерськими мішками

Погода змушує замість випічки бажати чогось солоденького, але прохолодного. Такого як шикарний літній десерт, що готується за 5 хвилин. Або дуже смачне домашнє морозиво.

Цього літа всі готують морозиво трендовим способом — у шоколадному корпусі. Шоколад розтоплюють у кондитерському мішечку або іншому пакетику, а тоді всередину кладуть вершкову масу та заморожують. Виходить десерт, який зручно їсти. “Хочу” підібрало для вас одразу два рецепти. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Морозиво “Орео” у шоколадному конусі

Як наповнення тут класичне вершкове морозиво, але приготоване з додаванням печива “Орео”. Завдяки цьому воно ще смачніше. Рецептом поділилась кулінарна блогерка yummy.lera. 

Інгредієнти:

  • 175 г шоколаду

  • 500 мл вершків 33%

  • 200 г згущеного молока ⠀

  • 200 г печива Oreo ⠀


Спосіб приготування:

  1. У кожен кондитерський мішок кладемо по 30-35 г шоколаду. Занурюємо їх у гарячу воду на 10-15 хв.

  2. Тим часом підготуємо саме морозиво. Нарізаємо печиво. 

  3. Холодні вершки на максимальній потужності міксера збиваємо до густої маси. Вмішуємо згущене молоко, а потім печиво. 

  4. Розподіляємо розтоплений шоколад по всьому пакету. Наповнюємо начинкою. Закручуємо, фіксуємо та кладемо в морозилку на 2-3 години.

Дієтичний варіант: без цукру та зайвих калорій

Рецепт від кулінарного блогу “Смачна допомога” підійде тим, хто хоче ласувати без порушення дієти. Це морозиво без зайвих жирів, цукру та цукрозамінників, але при цьому з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • 1 банан

  • 100 г сметани 10%

  • 100 г йогурту 

  • 100 г кисломолочного сиру

  • 20 г шоколадного протеїну 

  • 50 г чорного шоколаду

Спосіб приготування:

  1. Шоколад, як і в попередньому рецепті, розкладаємо по пакетиках та занурюємо в гарячу воду. Він повинен повністю розтопитися.

  2. Банан, сметану, йогурт, сир та шоколадний протеїн збиваємо блендером. Маса вийде доволі рідкою, так повинно бути.

  3. Розподіляємо шоколад, наповнюємо пакети морозивом. Закриваємо та фіксуємо. Кладемо на кілька годин в морозилку.

Окрім морозива, також триває сезон полуниці. Ми розповідали, як приготувати з неї ніжний мус.