Трендовый лайфхак этого лета: два рецепта модного мороженого в шоколаде (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить трендовое мороженое
Сразу два рецепта вкусного мороженого. Коллаж: Хочу

Интересный трюк с кондитерскими мешками

Погода заставляет вместо выпечки желать чего-нибудь сладкого, но прохладного. Такого как готовящийся за 5 минут шикарный летний десерт. Или очень вкусное домашнее мороженое.

Этим летом все готовят мороженое трендовым способом – в шоколадном корпусе. Шоколад растапливают в кондитерском мешочке или другом пакетике, затем внутрь кладут сливочную массу и замораживают. Выходит десерт, который удобно есть. “Хочу” подобрало для вас сразу два рецепта.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Мороженое "Орео" в шоколадном конусе

Как наполнение здесь классическое сливочное мороженое, но приготовленное с добавлением печенья "Орео". Благодаря этому оно еще вкуснее. Рецептом поделилась кулинарная блогерша yummy.lera.

Ингредиенты:

  • 175 г шоколада

  • 500 мл сливок 33%

  • 200 г сгущенки ⠀

  • 200 г печенья Oreo ⠀

Способ приготовления:

  1. В каждый кондитерский мешок кладем по 30–35 г шоколада. Окунаем их в горячую воду на 10-15 мин.

  2. Тем временем подготовим самое мороженое. Нарезаем печенье.

  3. Холодные сливки на максимальной мощности миксера взбиваем до густой массы. Вмешиваем сгущенку, а затем печенье.

  4. Распределяем растопленный шоколад по всему пакету. Наполняем начинкой. Закручиваем, фиксируем и кладем в морозилку на 2-3 часа.

Диетический вариант: без сахара и лишних калорий

Рецепт от кулинарного блога "Вкусная помощь" подойдет тем, кто хочет лакомиться без нарушения диеты. Это мороженое без лишних жиров, сахара и сахарозаменителей, но при этом доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 банан

  • 100 г сметаны 10%

  • 100 г йогурта

  • 100 г кисломолочного творога

  • 20 г шоколадного протеина

  • 50 г черного шоколада

Способ приготовления:

  1. Шоколад, как и в предыдущем рецепте, раскладываем по пакетикам и погружаем в горячую воду. Он должен полностью растопиться.

  2. Банан, сметану, йогурт, сыр и шоколадный протеин сбиваем блендером. Масса получится довольно редкой, так должно быть.

  3. Распределяем шоколад, наполняем пакеты мороженым. Закрываем и фиксируем. Кладем на несколько часов в морозилку.

Кроме мороженого, продолжается сезон клубники. Мы рассказывали, как приготовить из нее нежный мусс.