Найкраще, що можна зробити, якщо є кабачок і картоплина: чудовий рецепт

Апетитні овочеві млинці

Смачні, сезонні овочі можна готувати по-різному. Приміром, ми ділились рецептом іспанського картопляного салату. Тепер розповімо, як приготувати м’які та апетитні млинці, якщо є кабачок і картоплина.

Детально про приготування розповіли на порталі “Смачненьке”. Це дуже просто і смачно, ще й готується з найпростіших і найдоступніших продуктів.

Інгредієнти:

• 1 кабачок

• 1 картоплина

• 3 яйця

• сіль

• 1,5 склянки молока

• 1 склянка борошна

• 5 г розпушувача

• 30 мл олії

• 1 пучок зеленої цибулі

• петрушка, кріп - до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, з кабачка зрізаємо кінчики. Натираємо їх на великій тертці, викладаємо в миску, солимо та перемішуємо.

2. Залишаємо на 10 хвилин. Тим часом окремо збиваємо яйця з дрібкою солі. Додаємо молоко та борошно. 

3. Всипаємо розпушувач, ще раз ретельно перемішуємо. Відтискаємо від рідини овочеву суміш та додаємо до решти тіста. 

4. Вливаємо олію та додаємо накришену зелень, ще раз перемішуємо. Добре розігріваємо сковороду з олією та починаємо смажити. 

5. Викладаємо тонким шаром на поверхню сковороди. Смажимо з обох сторін на повільному вогні.

Такі кабачкові млинці дуже смачно їсти як самостійну закуску. Але також в них можна загортати солону начинку. Також ми ділились рецептом ніжних кабачкових оладок з “секретом”.