Найніжніше тісто та море начинки: всі просять рецепт цих пиріжечків

Пиріжки виходять дуже ніжними та пишними

Запах смаженого тіста для багатьох асоціюється з домом та дитинством. Ми ділились рецептом млинців, які готуються уже з начинкою. Тепер розповімо, як приготувати смачні пиріжечки.

За рецептом з порталу “Господинька” вони виходять надзвичайними. Ніжне тісто, море начинки. Варто пригостити когось — і у вас точно попросять рецепт.

Інгредієнти:

• 200 мл теплого молока

• 200 мл теплої води

• 2 ст. л. майонезу

• 1 ч. л. цукру

• 0,5 ч. л. солі

• 1 ст. л. сухих дріжджів

• 1 яйце

• 600-680 г борошна

• зелена цибулька

• свіжий кріп

• варені яйця

• сіль, чорний перець

• олія для смаження пиріжків

Спосіб приготування:

1. Для начинки нарізаємо та трохи обсмажуємо зелень. Додаємо нарізані варені яйця, спеції, перемішуємо та залишаємо охолоджуватись.

2. Тепле молоко з’єднуємо з теплою водою, майонезом, цукром, сіллю та дріжджами. Додаємо яйце та ретельно перемішуємо.

3. Додаємо борошно та замішуємо м’яке тісто. Накриваємо його рушничком та залишаємо в теплі. За годину кілька разів обминаємо.

4. Готове тісто ділимо на кульки. Накриваємо його плівкою на 10 хвилин, а тоді розкочуємо кожен шматочок. Кладемо багато начинки та ретельно защипуємо краї.

5. На сковороді розігріваємо багато олії. Смажимо пиріжки на помірному вогні, щоб вони рівномірно пропеклися. Готуємо до золотистої скоринки з обох боків.

Тісто виходить дуже м’яким та ніжним. Такі пиріжки ідеальні до чаю. Також ми розповідали, як приготувати шикарний літній десерт за 5 хвилин.