Гості випивають до останньої краплі: рецепт незвичайного компоту "Мохіто" з лавандою чи м'ятою на зиму

Рецепти
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Рецепт мохіто на зиму
Мохіто на зиму. Фото: ШІ, Хочу!

Секрет ідеального літнього компоту "Мохіто" на зиму

Напій “Мохіто” - це найкращий спосіб відчути смак літа. Особливо приємно смакувати ним у холодні зимові вечори. Традиційно його готують з м’ятою, але якщо замінити її лавандою - ви отримаєте ніжно-пурпуровий відтінок та тонкий, заспокійливий квітковий аромат.

Цей напій став справжнім хітом серед заготовок завдяки своєму вибуховому, освіжаючому смаку з приємною кислинкою та насиченим ароматом. Він кардинально відрізняється від класичних солодких компотів і смакує як справжній безалкогольний коктейль, який обожнюють і діти, і дорослі.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти (на одну 3-літрову банку)

  • Ягоди для кольору (аґрус, смородина або порічка — 1 склянка)

  • Лимон (0,5 шт.)

  • Апельсин (0,5 шт.)

  • Квіти кулінарної лаванди (1 ст. л свіжої або 1 ч. л сухої)

  • Цукор (1 склянка — бл. 200–250 г)

  • Вода (близько 2.5 л)

  • З цитрусів обов’язково потрібно видалити кісточки і обдати їх кип’ятком.

Покроковий рецепт приготування

  • Ретельно вимийте трилітрові банки з содою та простерилізуйте їх будь-яким зручним способом (над парою, в духовці або мікрохвильовці). Кришки прокип'ятіть протягом 3–5 хвилин.

  • М'яту промийте та добре обсушіть паперовим рушником. Якщо готуєте лавандовий варіант — підготуйте квіти (краще загорнути суху лаванду в невеликий шматочок марлі, щоб потім її було легко вийняти, або сипати прямо в банку для краси).

  • Лимон чи лайм наріжте кружальцями.

  • На дно стерилізованої банки викладіть ягоди (якщо використовуєте їх як основу, дуже смачно виходить з агрусом).

  • Додайте кружальця цитрусів.

  • Покладіть гілочки м'яти або додайте лаванду.

  • Всипте склянку цукру безпосередньо в банку.

  • Закип'ятіть воду у великій каструлі і залийте окропом фрукти та зелень до самого верху та одразу закатайте.

  • Покатайте банку боком по столу (або обережно переверніть туди-сюди кілька разів), щоб цукор повністю розчинився.

  • Переверніть банку догори дном, поставте на рівну поверхню та ретельно укутайте теплою ковдрою або рушником.

  • Залиште до повного охолодження (приблизно на добу). Після цього компот можна переносити у прохолодне темне місце для зберігання.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Вживати напій можна вже за місяць, коли він добре настоїться. Якщо хочете смакувати швидше - обирайте класичний варіант з м’ятою. Смачного!