Прості пиріжечки-п’ятихвилинки з картоплею: мінімум продуктів, максимум смаку (РЕЦЕПТ)

Смачні та ситні картопляні пиріжки

Ми розповідали, як із картоплі приготувати смачний пиріг. Тепер ділимось рецептом ароматних пиріжків-п’ятихвилинок.

Ці пиріжки так називаються, тому що тісто - найпростіше, і саме п’ять хвилин потрібно для його приготування. А картопляна начинка робить ці пиріжки ідеальними для посту. “Хочу” ділиться простим рецептом.

Інгредієнти:

• Борошно – 500 г

• Рослинна олія - 100 мл

• Вода – за потребою

• Картопля – 500 г

• Спеції (сіль, перець, сушений часник тощо) 

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно в миску, додайте сіль і рослинну олію. Поступово додавайте теплу воду, замішуючи м'яке, еластичне тісто. 

2. Залишіть його відпочити під рушником на 30 хвилин. Відварену картоплю розімніть у пюре. Додайте спеції і перемішайте.

3. Розділіть тісто на порційні шматочки. Кожен шматочок розкатайте в тонкий коржик.

4. Викладіть на кожен коржик начинку з картоплі і сформуйте пиріжки. Робіть трикутники, кружечки або іншу форму за бажанням.

5. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте пиріжки з обох боків до золотистої скоринки. Викладайте їх на паперові серветки - щоб прибрати зайвий жир.

Подавайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом. Також ми ділились вдалим рецептом тіста на пельмені.