Не слипнутся и не разварятся: что добавить в кастрюлю, чтобы пельмени получились идеальными

Мы рассказывали, как с помощью соли ускорить и упростить чистку рыбы. Теперь делимся советом, который поможет сварить идеальные пельмени.

Бывает, что магазинные пельмени в процессе варки слипаются и теряют свою форму. В результате мы имеем далеко не самое аппетитное блюдо. Но на  Pixelinform рассказали, что добавить, чтобы решить проблему.

Весь секрет – в одном дополнительном компоненте. Его следует добавить в воду перед закладкой туда пельменей.

Речь идет об обычном столовом уксус. По вкусу он не повлияет, но сохранит форму продуктов, не позволит изделиям из теста в воде слипаться. В два литра чистой холодной воды достаточно влить одну столовую ложку этого ингредиента. Можно использовать не обычный уксус, а заменить его яблочным или виновным.

Кроме этого приложения, не будет лишним положить в кастрюлю немного перца горошком, щепотку соли и лавровый лист. Так пельмени будут еще вкуснее.

Как только жидкость закипит – в нее можно высыпать пельмени. Также мы говорили, чем можно заменить майонез во время приготовления салатов.