Сколько можно их хранить
На Пасху традиционно красят много крашеных яиц. Затем их нужно доедать. К счастью, вареные яйца можно использовать в блюдах. Но как долго они остаются свежими и безопасными?
Об этом подробно рассказала профессор Лариса Баль-Прилипко, эксперт по пищевым технологиям. Существует разница между хранением сырых и вареных яиц, пишет портал ”Главред”.
Вареные яйца
Без холодильника они хранятся не более 12 часов при комнатной температуре (20-25 ° С). В холодильнике такие яйца остаются свежими 5-7 дней.
Сырые яйца
Диетические яйца нужно съесть в течение 7 дней. Столовые хранятся 25-28 дней при комнатной температуре. В холодильнике яйца спокойно лежат 2-3 месяца.
Важные детали:
-
Эти сроки хранения являются ориентировочными.
-
Качество яиц может ухудшаться быстрее, если они повреждены или хранились в неблагоприятных условиях.
-
Перед употреблением всегда визуально осматривайте яйца и убедитесь, что у них нет неприятного запаха.
Эти простые правила стоит запомнить, ведь они помогут дольше сохранять свежесть яиц и безопасно их употреблять. Также мы рассказывали, во что завернуть паски, чтобы они оставались свежими до 10 дней.