Скільки можна їх зберігати
На Великдень традиційно фарбують багато крашанок. Потім їх потрібно доїдати. На щастя, варені яйця можна використовувати у стравах. Але як довго вони залишаються свіжими та безпечними?
Про це розповіла детально професорка Лариса Баль-Прилипко, експертка з харчових технологій. Є різниця між зберіганням сирих та варених яєць, пише портал “Главред”.
Варені яйця
Без холодильника вони зберігаються не більше 12 годин при кімнатній температурі (20-25°C). В холодильнику такі яйця залишаються свіжими 5-7 днів.
Сирі яйця
Дієтичні яйця потрібно з’їсти протягом 7 днів. Столові зберігаються 25-28 днів при кімнатній температурі. В холодильнику яйця спокійно лежать 2-3 місяці.
Важливі деталі:
-
Ці терміни зберігання є орієнтовними.
-
Якість яєць може погіршуватися швидше, якщо вони були пошкоджені або зберігалися в несприятливих умовах.
-
Перед вживанням завжди візуально оглядайте яйця та переконайтеся, що вони не мають неприємного запаху.
Ці прості правила варто запам'ятати, адже вони допоможуть довше зберігати свіжість яєць та безпечно їх вживати. Також ми розповідали, у що загорнути паски, щоб були свіжими до 10 днів.