Сколько кофе класть в чашку, чтобы напиток был идеальным: эксперты назвали "золотую пропорцию"

Количество имеет важное значение

Для фанатов кофе их утренняя чашка нередко является тем, на чем их день держится. Поэтому хочется, чтобы напиток был идеальным. С гастрономической мысли есть много вкусовых вариаций, таких как "Кофейная Мэри". Однако в повседневной жизни больше ценится стабильный и выдержанный вкус.

Среди бариста есть такой термин, как "золотая пропорция". И именно она поможет вам каждый день получать идеальный напиток. Рассказываем об этом подробнее вместе с cnet.com.

"Золотая пропорция" в приготовлении кофе

Баристы постоянно используют пафосные термины, однако здесь они правы. Это буквально стандарт количества кофе и воды, которым вы можете залить кофе.

Некоторые любят более крепкий или более слабый кофе, поэтому пропорция не "железная". Но стоит начать именно с нее, чтобы узнать, какое количество идеально именно для вас.

Международная ассоциация спешелти кофе называет пропорцию 15 к 1. Она может варьироваться до 20 к 1. То есть, на каждый грамм кофе берем 15-20 граммов воды.

Попытайтесь приготовить так — и вы поймете, стоит ли остаться на этой пропорции. Или ее нужно изменить в большую или меньшую сторону, чтобы идеально попасть именно в ваш вкус.

Внесите немного точности в вашу кофейную рутину – и тогда вы каждый день сможете наслаждаться идеальным напитком. Также мы рассказывали, как правильно хранить клубнику.