Так повара в отелях готовят много яиц сразу: интересный способ без кастрюли

Лайфхак для приготовления яиц

Маленькие подсказки могут упростить приготовление базовых блюд. Мы рассказывали, как приготовить капусту на голубке всего за 15 минут. Теперь поделимся секретом поваров, работающих в гостиницах и часто готовящих к завтраку сразу большое количество яиц.

Этот способ не подразумевает кастрюли. Вам нужна только духовка и форма для кексов, пишут на foodandmood.

Как готовить яйца в духовке.

Для этого берем форму для кексов. Выемка для выпечки должна быть таким количеством, чтобы вместить все яйца, которые вам нужно сварить. Также понадобится несколько стаканов холодной воды и немного льда.

Яйца выкладываем в форму для кексов. Ставим его в духовку, включаем ее на 160 градусов. Через 15 минут вынимаем.

В миску наливаем холодную воду и добавляем лед. Выкладываем туда горячие яйца. Это необходимо для того, чтобы прекратить процесс приготовления.

Благодаря духовке яйца хорошо чистятся и остаются свежими в течение 7 дней при хранении в холодильнике. Также мы рассказывали, сколько минут варить разные овощи.