Мы рассказывали, как из тыквы приготовить вкусные оладьи. Теперь делимся рецептом довольно эффектного блюда, которое подойдет для обеда или ужина.
Вариант рецепта – сладкий. Но смело можно снизить количество сахара и добавить мяса, тоже будет очень вкусно. Рецептом разделились на портале SHUBA. Лучше выбирать небольшую и круглую тыкву, чтобы была устойчива.
Ингредиенты:
-
500 г тыквы
-
2,5 ст. л. кус-куса
-
200 мл 20% сливок
-
1,5 ст. л. сахара
-
1 ч. л. ванильного сахара
Способ приготовления:
-
Овощ моем, просушиваем. С тыквы срезаем верхушку, ложкой удаляем семена.
-
Духовку разогреваем до 190 градусов. Запекаем тыкву в течение 10 минут или пока ее мякоть не станет мягкой.
-
Даем тыкве немного остыть. Тогда достаем ложкой мякоть. Разминаем ее вилкой к пюре, смешиваем со сливками, сахаром и ванилином.
-
Добавляем к овощно-сливочной массе кус-кус и перемешиваем. Начинку перекладываем обратно в тыкву.
-
Закрываем тыкву срезанной верхушкой. и выпекаем еще 15-20 минут до готовности.
Выходит очень вкусно и ароматно. Также мы рассказывали, как готовить вкусное тыквенное печенье из Гарри Поттера.